Service Traiteur Gastronomique en Haute Garonne
Retrouvez les saveurs et savoir faire des chefs cuisiniers de l'Auberge du Poids Public chez vous ou lors d'un événement organisé à proximité de notre Hôtel Restaurant.
Notre incontournable cassoulet au confit de canard à emporter
Vous aimez notre cassoulet et désirez le faire découvrir à votre famille et vos amis chez vous? Notre cassoulet à emporter est LA solution. Il est préparé dans les mêmes conditions et avec les mêmes ingrédients (haricots de Castelnaudary IGP, viandes de porc et canard locales) que lorsqu’il est servi sur place.
Nous vous proposons de commander votre cassoulet à emporter en ligne
Commandez en ligne votre cassoulet a emporter
Il vous sera servi en cassole, comme au restaurant. Celle-ci a été façonnée de manière artisanale et traditionnelle par la célèbre Poterie NOT, au Mas Saintes Puelles au bord du Canal du Midi. Une caution remboursable de 10 à 40 €/ cassole vous sera demandé (selon la taille de celle(s)-ci).
Vous pouvez l'emporter chaud ou froid selon votre préférence, du mardi au dimanche midi. Il vous sera donné toutes les consignes pour le déguster comme au restaurant !
Contacter nous au minimum 2 jours avant pour le réserver et venez chercher votre cassoulet au confit de canard, champion du Monde 2022 à l'Auberge du Poids Public à l’horaire qui vous convient.
Bonne dégustation !
Plats de Fêtes à Emporter – Noël & Nouvel An
Pour célébrer les fêtes en toute sérénité, l’Auberge du Poids Public vous propose une sélection raffinée de plats de Noël et de réveillon à emporter. Savourez le meilleur de notre cuisine : foie gras maison, volailles festives, cassoulet d’exception, desserts gourmands… Des recettes authentiques, élaborées avec des produits locaux et le savoir-faire de notre Chef de cuisine. Vous trouverez la liste des plats proposés pour les fêtes de fin d'année 2025 en cliquant sur le lien suivant : ICI
Les commandes se font exclusivement par téléphone, au minimum 7 jours à l’avance, le retrait se fait à l'Auberge du 24 décembre matin au 1er janvier matin.
Profitez d’un repas festif prêt à déguster et partagez un moment chaleureux avec vos proches, sans stress et sans préparation.
Traiteur pour vos repas de fêtes et événementiel
L'équipe de restauration de l'Auberge du Poids Public peut se déplacer pour votre événement privé ou professionnel dans le lieu de réception de votre choix.
Exemples de prestations en extérieur :
- Cocktail dinatoire avec bouchées apéritives, tapas et feuilletés
- Plancha
- Poisson cuit en croûte de sel
- Pièce de viande à la découpe
- St Honoré aux fruits de saison
Budget minimum : 80 € par personne
