Preguntas frecuentes

La Auberge du Poids Public se encuentra a la entrada del pueblo de Saint-Félix Lauragais, en Haute-Garonne, cerca de Revel (a 10 kilómetros) y de Castelnaudary (a 20 kilómetros). En términos más generales, nuestra posada está situada entre Toulouse y Carcasona, en el suroeste de Francia. Nuestro establecimiento es ideal para unas vacaciones o un viaje de negocios a Revel o Castelnaudary y ofrece unas vistas panorámicas excepcionales de la campiña del Lauragais.

La Auberge du Poids Public cuenta con una bonita terraza a la sombra, abierta únicamente durante el verano (si el tiempo lo permite), con unas bonitas vistas a la llanura del Tarn. 

Nuestro chef ofrece una cocina gastronómica francesa que da protagonismo a los productos locales y de temporada.

Nuestro establecimiento es conocido por:

• su cocina gastronómica y de productos locales
• su cassoulet con confit de pato, galardonado con diversos premios culinarios
• su entorno único con vistas panorámicas
• su oferta integral: restaurante + hotel

Estamos situados a unos 45 minutos de Toulouse (en dirección a Revel), un lugar ideal para una escapada gastronómica o un fin de semana.

La Auberge du Poids Public es una parada obligatoria para degustar un auténtico cassoulet con confit de pato, galardonado en numerosas ocasiones con premios gastronómicos: Gran Premio del Jurado en el Campeonato Mundial de Cassoulet de Toulouse en 2022 y el premio al «Véritable Cassoulet de Toulouse» de la Academia Lucien Vanel en 2022 y 2025.

Ofrecemos varias opciones:

• menú del día para el almuerzo entre semana, de martes a viernes
• menú 'Découverte' de tres platos
• menú 'Auberge' de cuatro platos
• menú 'Cassoulet'

y un menú especial para las fiestas de Navidad, Nochevieja, San Valentín, Semana Santa y el Día de la Madre, elaborado especialmente por nuestro chef

El precio varía según el menú elegido, entre 30 € y 89 € por persona (bebidas no incluidas). También puede elegir un plato a la carta. 

Sí, contamos con 9 habitaciones, 1 suite y 1 apartamento privado, todos ellos modernos y cómodos, algunos con vistas al campo para que disfrutes aún más de tu experiencia gastronómica.

Según la oferta elegida, el desayuno, ya sea tipo bufé o servido en la habitación según sus preferencias, puede estar incluido o ofrecerse como servicio adicional (15 € por adulto y 10 € por niño menor de 12 años).

Sí, ofrecemos paquetes de una noche que incluyen cena, alojamiento y desayuno para dos personas.

También ofrecemos media pensión si te alojas varias noches en la posada (cena de tres platos + desayuno = 45 € por persona y día).

• Todas nuestras habitaciones de categoría Estándar tienen vistas al pueblo de St Félix.
• En cuanto a las habitaciones de categoría Confort, algunas ofrecen unas vistas excepcionales del Lauragais.
• Nuestra suite cuenta con una terraza con vistas panorámicas al campo.
• Por último, nuestro apartamento privado dispone de un ventanal con unas vistas impresionantes al campo del Lauragais. 

Sí, puede regalar una caja regalo para una cena gastronómica (con diferentes menús a elegir según su presupuesto) o una experiencia completa que incluya una estancia en el hotel. También puede regalar un curso de cocina con nuestro Chef Philippe Jeansing o de enología con nuestro sumiller y maître Jean Pierre PIALOUX. Además, ofrecemos vales regalo que el destinatario puede utilizar como desee en nuestro establecimiento. 

Puede adquirir estos lotes regalo de forma fácil y rápida en nuestra página web: AQUÍ. También puede comprarlos en la recepción de nuestra posada. 

• menú Auberge
• menú Cassoulet
• estancia gastronómica
• cursos de cocina
• cheque regalo

Los vales regalo tienen una validez de un año a partir de la fecha de compra (la fecha exacta figura en el vale). Son válidos durante todo el año previa reserva por parte del beneficiario, en función de nuestros días de apertura, teniendo en cuenta nuestros cierres anuales y según el calendario de clases de cocina y enología (consultable en el calendario de nuestra página web). Se le solicitará el número de referencia del vale regalo al realizar la reserva.

Sí, con un mensaje personalizado dirigido al destinatario y envío inmediato por correo electrónico o correo postal (se aplican gastos de envío). También puede optar por recogerlo en persona en la posada si le viene mejor. 

Puede reservar directamente en línea en nuestra página web AQUÍ o por teléfono. Es necesario disponer de una dirección de correo electrónico válida para que pueda recibir la confirmación de su reserva. Es posible que se le solicite dicha confirmación en el restaurante. 

NOTA: Se requiere una autorización de pago con tarjeta para cualquier reserva de mesa durante el fin de semana (viernes por la noche, sábado al mediodía y por la noche, y domingo al mediodía) con el fin de evitar cancelaciones de última hora y ausencias sin previo aviso. Al realizar su reserva en nuestra página web, asegúrese de validar esta autorización con su tarjeta de crédito a tiempo (mediante la autorización en su aplicación bancaria). Si la autorización se ha realizado correctamente, recibirá un correo electrónico confirmando la reserva de su mesa. Si no es así, puede llamarnos rápidamente para verificarlo.

Sí, es muy recomendable reservar, ya que nuestro restaurante suele estar completo, sobre todo los fines de semana y los días festivos.
👉 Reserva ahora mismo para asegurarte una mesa AQUÍ

Sí, disponemos de un salón privado (con capacidad para hasta 50 comensales) para eventos privados o profesionales (cumpleaños, bodas, reuniones de empresa, etc.).

Solicitamos una autorización de cargo en la tarjeta para todas las reservas de fin de semana y días festivos, así como para las reservas de grupo en nuestra sala privada. Le rogamos que se ponga en contacto con nosotros por teléfono para cualquier solicitud de modificación o cancelación. En caso de cancelación muy tardía (menos de 2 horas antes) o de no presentarse (no-show), nos reservamos el derecho de cobrar el importe de la reserva.

Aunque su reserva no haya requerido un depósito, le rogamos que, de todos modos, modifique o cancele su reserva por teléfono, correo electrónico o a través de nuestra página web.   

Sí, ofrecemos nuestro cassoulet con confit de pato para llevar, recién hecho, previa reserva con 48 horas de antelación por teléfono o a través de nuestra página web CLICK & COLLECT (haz clic AQUÍ). El precio es de 15 € por ración, más un depósito reembolsable por la cazuela.

También ofrecemos platos festivos para llevar durante el periodo de Navidad y Año Nuevo (previa reserva).

Sí, ofrecemos servicios de catering para sus eventos. Presupuesto a petición.

Sí, ofrecemos talleres de cocina con nuestro Chef Philippe Jeansing. Encontrará el calendario de cursos en la sección «Agenda» de nuestra página web. También ofrecemos cursos de enología con nuestro sumiller y maître Jean Pierre PIALOUX. 

No disponemos de un aparcamiento vigilado, pero hay numerosas plazas de aparcamiento gratuitas en la calle frente a nuestro establecimiento. También contamos con dos puntos de recarga para su coche eléctrico frente a la posada. 

Para los cicloturistas, podemos guardar sus bicicletas en un local cerrado. Por supuesto, podrán recargar sus baterías en su habitación. 

Por último, nuestro apartamento privado dispone de un garaje cerrado con capacidad para un coche, o dos motos, o cinco bicicletas. 

El comedor es accesible para personas con movilidad reducida, pero, lamentablemente, hay unos diez escalones para acceder a los aseos de los clientes (no hay ascensor). 

En el restaurante: sí, siempre que se porten bien.

En el hotel: sí, un máximo de 2 mascotas por habitación con un suplemento de 6 € por mascota y noche. 

Sí, hay conexión Wi-Fi (fibra) disponible de forma gratuita.

Sí, recibimos a grupos previa reserva. 

Sí, nuestro entorno, nuestras vistas excepcionales y la calidad de nuestra cocina y nuestros vinos (si eres aficionado) lo convierten en un lugar ideal para una velada en pareja.

Sí, organizamos comidas de negocios y eventos corporativos en nuestro restaurante.

Además, contamos con una sala de seminarios para sus reuniones, cursos de formación o eventos profesionales, que se puede reservar por medio día, por un día completo o por varios días, con alojamiento en nuestro hotel incluido. 

Esto sigue siendo posible entre semana, según disponibilidad, pero no es nada recomendable.
👉 Una reserva te garantiza una atención inmediata.

Dependiendo de la afluencia o del tipo de reserva, es posible que se solicite una autorización de cargo en la tarjeta de crédito para garantizar su mesa.

Guardamos tu mesa durante un tiempo limitado.
👉 Avísanos si vas a llegar tarde para asegurarte la mesa.

• Cassoulet reconocido y galardonado
• Cocina gastronómica de la tierra
• Entorno con unas vistas excepcionales al campo del Lauragais
• Experiencia completa con comida y alojamiento en hotel

👉 Reserva ahora para vivir una experiencia única.

• 📅 Reserva online en unos pocos clics: 

1. HOTEL: AQUÍ
2. RESTAURANTE: AQUÍ

• 📞 Reserva por teléfono en el 05 62 18 85 00
• 🎁 Regalar un vale regalo: AQUÍ

👉 Las plazas son limitadas, no olvides reservar con antelación.

Sí, en nuestra tienda puedes comprar el cassoulet envasado al vacío o en conserva directamente en el establecimiento.

👉 Ideal para seguir disfrutando de la experiencia en casa o para regalar.

Ofrecemos una selección de productos artesanales y locales:

• cassoulet envasado al vacío y elaborado in situ
• conservas locales (cassoulet, foie gras, rillettes, terrinas, codillos...)
• cazuelas tradicionales y vajilla de barro de la alfarería NOT del Mas St Puelles
• miel de Saint-Félix-Lauragais
• mermeladas caseras

👉 Todos nuestros productos se seleccionan o preparan con el mismo nivel de exigencia que nuestra cocina.