El Auberge du Poids Public es un hotel restaurante de 3 estrellas en el que podrá disfrutar de una confortable estancia en el Alto Garona.
Hotel en el Lauragais
El Auberge du Poids Public de Saint-Félix-Lauragais le ofrece noches agradables y tranquilas, un restaurante tradicional en el corazón del Lauragais (con el mejor cassoulet del mundo), cursos de cocina, la posibilidad de organizar seminarios...
Venga y déjese mimar por el equipo de Céline Taffarello, que trabaja cada día para preservar el encanto y la autenticidad de esta casa.
Las habitaciones de su hotel en Saint Félix Lauragais
Las 10 habitaciones del Auberge du Poids Public, un establecimiento de 3 estrellas situado en Saint Félix Lauragais, disponen de todo lo necesario para una estancia inmejorable.
El Auberge du Poids Public también dispone de un apartamento privado con vistas al campo, clasificado como Meublé du Tourisme 4*, situado a pocos pasos del edificio principal, que puede reservar para una estancia independiente sin dejar de tener acceso a los mismos servicios hoteleros que nuestras habitaciones. En la planta baja, este apartamento privado con aire acondicionado dispone de una sala de estar con un gran ventanal con vistas al campo, una SMART TV de pantalla plana, una cocina totalmente equipada y un comedor con una mesa para 6 personas. Arriba (escaleras), hay dos dormitorios con 2 camas dobles y una cama individual para 1 persona en uno de los dormitorios (para un total de 5 personas), un cuarto de baño con lavabo doble, bañera y ducha separadas y un aseo separado. También hay un garaje privado para su coche o bicicletas si va a explorar las vías verdes de la región de Occitanie. Nuestro servicio incluye camas hechas a la llegada, ropa de baño, bandeja de cortesía con café y té, check-in y check-out en la recepción del hotel. Si lo desea, podrá disfrutar de un desayuno bufé en el Auberge y degustar la cocina gastronómica y local de nuestro chef en el restaurante (previa reserva). Usted será independiente, ¡pero nosotros cuidaremos de usted!
Organice su seminario en los alrededores de Toulouse
Estratégicamente situado entre Toulouse y Revel, cerca del lago de Saint Ferréol, nuestro hotel es una excelente elección para organizar sus seminarios de empresa, talleres, reuniones de equipo o sesiones de coworking.
La cocina regional de su restaurante en Saint Félix Lauragais
El restaurante del Auberge du Poids Public ofrece una cocina gastronómica tradicional en un marco cargado de historia. Philippe Jeansing, el chef, utiliza solo productos frescos y locales.
Desde 2025, la Auberge du Poids Public ostenta el título de «Maître Restaurateur», una distinción que consagra nuestra visión de una cocina casera auténtica y exigente. Aquí, cada plato cuenta una historia: la de productos cuidadosamente seleccionados, realzados por el arte culinario y el respeto por las estaciones, para ofrecerle un momento de gastronomía sincera y refinada.
En octubre de 2025, nuestro restaurante fue galardonado con el premio Trip advisor Travelers' Choice Award 2025, que reconoce a los establecimientos que logran sistemáticamente excelentes críticas y se sitúan en el 10% de las mejores páginas del sitio. El premio Travellers' Choice de Tripadvisor reconoce a una selección de restaurantes que demuestran sistemáticamente excelencia en hospitalidad.
Pruebe el mejor cassoulet del mundo en nuestro restaurante gastronómico de Alto Garona
¡En mayo de 2022, el cassoulet de nuestro restaurante del Lauragais fue elegido “Mejor Cassoulet Tolosano del Mundo”! ¡Tuvimos el honor de recibir el premio Lucien Vanel en la categoría de mejor cassoulet en 2022 y, de nuevo, en noviembre de 2025! ¡Venga a probarlo!
Organice sus comidas en grupo en nuestro restaurante de cassoulet del Lauragais
Nuestro restaurante dispone de un segundo salón, que se puede reservar en exclusiva, con tonos ocres y ladrillo, disponible para comidas privadas, de grupos o de negocios.
Haga un curso de cocina o de enología cerca de Toulouse
Venga (o regale con una tarjeta regalo) a clases de cocina o de enología en nuestro restaurante del Lauragais. Aprenda a cocinar platos de temporada o el famoso Cassoulet de l'Auberge, Campeón del Mundo 2022, con nuestro chef Philippe Jeansing y Céline Taffarello.
En cuanto a la enología, nuestro sumiller Jean-Pierre Pialoux le iniciará en la cata de vinos del suroeste. ¡Una excelente idea para regalar!
Hotel-restaurante de Revel
En el encantador pueblo encaramado de Saint-Félix-Lauragais, cerca de Toulouse, Carcasona y Castres, la Auberge du Poids Public le da la bienvenida en un entorno tranquilo y bien conservado, que debe su encanto a su carácter auténtico.
Visite la Alta Garona desde su hotel de Revel Saint-Ferreol
La Auberge du Poids Public de Saint-Félix-Lauragais goza de una ubicación ideal en el Lauragais, cerca de Revel (10 km), Castelnaudary (25 km), Toulouse (40 km) y Castres (50 km). La región del Lauragais ofrece magníficos paseos por la naturaleza a lo largo del Canal del Midi (declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO), la Montaña Negra y el lago de Saint-Ferréol, descubrimientos de la época cátara en Fanjeaux o Avignonet-Lauragais y acceso a un patrimonio cultural y gastronómico de una riqueza excepcional. Nuestro hotel, situado cerca de los castillos cátaros, le promete una estancia histórica inolvidable.
Un hotel en Revel 31, de fácil acceso
Para facilitarle el acceso a nuestro hotel de Saint-Félix-de-Lauragais, ponemos a su disposición un aparcamiento gratuito en el propio establecimiento, así como puntos de recarga. Se puede llegar fácilmente a L’Auberge desde la D622. Cerca del Camino de Santiago (ruta de Arlés), nuestro establecimiento se encuentra también a 19 km de la estación de Villefranche-de-Lauragais.
