Castelnaudary

A sólo 20 minutos de su hotel en el Lauragais, Castelnaudary, apodada la capital mundial del cassoulet, es un destino ineludible en el Aude. Su Grand Bassin, el más grande del Canal du Midi, es un verdadero mar interior donde podrá pasear por los muelles o navegar a bordo de un barco.

Las calles del centro de la ciudad están llenas de casas antiguas con encanto que atestiguan la rica historia de esta ciudad milenaria. No se pierda la Collégiale Saint-Michel, con su impresionante torre porticada y su órgano histórico.

Castelnaudary también es famosa por su gastronomía. El cassoulet, plato típico de la región, es el rey. Pruébelo en uno de los numerosos restaurantes del centro de la ciudad.

Muy cerca, las colinas del Lauragais ofrecen paisajes verdes y vistas panorámicas. Los más deportistas podrán descubrir rutas de senderismo y ciclismo.

Por último, cada agosto, la fiesta del Cassoulet atrae a miles de visitantes para celebrar esta especialidad. Castelnaudary es un lugar para saborear, literal y figuradamente.

Para más información y descargar folletos para planificar sus visitas: https://www.castelnaudary-tourisme.com/