Idea de recorrido: El Canal du Midi

Descubriendo el Canal del Midi, joya del Lauragais

¿Sabías que nuestra región es la cuna del famoso Canal del Midi?
Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, esta excepcional obra concebida por Pierre-Paul Riquet atraviesa los paisajes emblemáticos del Lauragais y es una de las visitas imprescindibles durante tu estancia en la Auberge du Poids Public.

Nuestro equipo le invita a explorar los tesoros históricos, culturales y gastronómicos que bordean este monumento único, auténtico nexo de unión entre Toulouse y el Mediterráneo.

 

Paseos a lo largo del Canal del Midi

Disfrute de un paseo a pie o en bicicleta por los famosos caminos de sirga del Canal del Midi. Entre plátanos centenarios, esclusas históricas y paisajes tranquilos, descubra el arte de vivir del suroeste a lo largo del agua.

 

La alfarería NOT Frères y la famosa cassole del Lauragais

Situada cerca de la esclusa del Mediterráneo en Mas-Saintes-Puelles, la alfarería artesanal NOT Frères perpetúa un saber hacer ancestral único en la región.
Desde hace varias generaciones, la familia elabora a mano la famosa cassole de terracota, plato emblemático en el que se sirve nuestro cassoulet, elegido Campeón del Mundo 2022.

📍 Paraje Le Médecin – 1851 route de Labastide d’Anjou, 11400 Mas-Saintes-Puelles

 

Port Lauragais y el universo del Canal

Continúe su recorrido con la exposición de Port Lauragais, una auténtica inmersión en la fascinante historia del Canal del Mediodía, desde su construcción hasta su importante papel económico en la región.

 

El museo y los jardines del Canal del Mediodía

Descubra también los jardines y los espacios museográficos dedicados al Canal del Mediodía, para comprender mejor esta obra maestra de la ingeniería declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y su influencia en la historia del Lauragais.